med finkornede men markerede tanniner

Kraften i vinen har brug for noget modspil

Marken her har været kendt siden 1400 tallet fordi vildvin (Sau) har samledes i området og nydt både mudder og sol

og den kraftige smag af solbær og chokolade smyger sig om tungen i en lang moden finish

Ramitello Biferno Rosso DOP 2021 Rheinhessen med finkornede men markerede tanninerFantastisk rdvin fra Di Majo Norante i Molise. Her fra DOC'en Biferno der strkker sig fra Campomarino til Adriaterhavet langs floden Biferno. Udbyttet er lavt men kvaliteten helt i top. Denne vin er lavet p 85% Montepulciano og 15% Aglianicodruer og har lagret 18 mneder p store egetrsfade. Vinen har fet 2 glas i den prestigise italienske vinguide Gambero Rosso, og mange andre steder har vinen fet over 90 point. Farven er mrk ruby og duften er kraftig