Lavet på druer udelukkende fra ”Paradis”-parcellen på Grand Cru-marken Pfingstberg

Måske har min smag også ændret sig

Netop her ligger Tenuta Buon Tempo og ligesom områdets andre store navne

En grundig jordbundsanalyse blev gennemført i 1998 inden plantning af 20 ha vinmarker

Champagne Brut Rosé Grand Cru Chianti Classico Lavet på druer udelukkende fraVins og elegant roschampagne af 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay. Bde Pinot Noir og Chardonnay er alle Grand Cru fra henholdsvis Mailly og Verzenay. Druerne er hndhstede og presset i hele klaser. Efter gring lagres vinene i Forget Brimonts gamle, dybe kalkstenkldre i mindst 30 mneder og yderligere ca. 2 mneder efter addering af dosage, som er 10g l. Farven er lys laksefarvet og moussen har fine vedvarende bobler. Bde duft og smag er meget delikat,