000 flasker tilfredsstiller både familien og kunderne i forhold til det høje ambitionsniveau og ikke mindst de knappe fysiske rammer i low-tech-kælderen

som har specialiseret sig i politisk ukorrekte vine med masser af amerikansk overflod og overdrivelse

er blenderens rolle så betydningsfuld og derfor spiller de udvalgte vine en afgørende rolle når de endelige blend ligger klar

Portvins-Sommelier Jeppe Schneider

Le Vin de ma Mémé Rouge - Beaujolais Villages - 2019 (1 stk køb) rs_5-Jyllands-Posten_93-P 000 flasker tilfredsstiller både familienLe Vin de ma Mm Rouge Beaujolais Villages 2019 En livlig og autentisk Gamay naturlig elegance fra Beaujolais Le Vin de ma Mm Rouge 2019 er en vin, der emmer af charme og autenticitet. Fremstillet af Chteau de Champ Renard, en vingrd med rdder tilbage til 1765, er denne cuve et udtryk for omrdets rige historie og terroir. Beliggende i landsbyen Blac, midt i Beaujolais, drager vinen fordel af kalkholdige og granitholdige jorde, der giver den sin