salvie cassis og et strejf af eukalyptus

I smagen fremstår den fyldig og struktureret med faste

dybde og intensitet

der næsten synger af finesse

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 8-7 salvie cassis og et strejfRaveneau Valmur 2016 er nu syv r p bagen og viser tydeligt, hvordan serist terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve. rgangen var ekstremt udfordrende med frost og trke, men Raveneaus hndvrk og placering i toppen af marken gjorde, at netop Valmur udtrykkene kom styrket ud med en koncentration og mineralsk dybde, der har udviklet sig smukt med alderen. I glasset folder vinen sig ud i