bygget på gravel og ler

mange Bordeaux-kendere vender tilbage til

der kan bruge lidt afbalancering fra partnere i vinen og en følsom vinifikation

Hos Lynch Bages arbejder man normalt med meget grundig selektion i marken og på sortebordet

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Damoy Pierre, 2019 Olivier Rivière bygget på gravel og lerDomaine Pierre Damoy Chapelle Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2019 fra Burgundy er en intens, elegant Bourgogne med dybde, mineralitet og klassisk nerve. Om vinen Domaine Pierre Damoy arbejder organisk i Chapelle Chambertin Grand Cru, hvor Pinot Noir fr gode vilkr i den kalk og lerholdige jord. Det er et omrde, hvor sm udbytter og omhyggeligt markarbejde betyder meget, og Damoy er kendt for at tage terroiret alvorligt frem for at presse frugten. I