der elegant smelter sammen med noter af nødder

virkelig et rank

lavet af vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng

skabt af Chardonnay-druer dyrket på ejendommen

Alain Jaume Chateauneuf Du Pape “Les Origines” 2020 UGE23HVID der elegant smelter sammen medFlotte 94 100 point fra James Suckling. Les Origines 2020 er sammensat af 50 % Grenache, 30 % Mourvdre og resten Syrah. Vinen er fuldstndig afstilkede og lagret i 16 mneder halvdelen p nye egetrsfade og halvdelen i cementtanke. Lagringen fornemmes i et strejf af krydret tr, men vinen viser samtidig klassiske trk fra det sydlige Rhne med noter af sorte hindbr, solbr, lakrids, peber og charcuteri. Medium til fyldig i kroppen, velafbalanceret og flot