der kalder på mad med stegeskorpe

Vinstokkene er i gennemsnit omkring 30 år gamle og dyrkes efter “culture raisonnée”

traditionelle stil med fokus på Sangiovese Grosso og lagring på store botti

kølige Mosel-stil

Domaine Perraud, Aligote, 2024 Ron Carupano der kalder på mad medDomaine Perrauds Aligot 2024 er en frisk og karakterfuld fransk hvidvin p den klassiske Bourgogne drue Aligot. Vinen byder p en mere livlig og umiddelbar stil end mange Chardonnay baserede Bourgogne vine og er et oplagt valg til aperitif eller lette retter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er prget af citrus, grnne bler og hvide blomster med en diskret mineralsk undertone. P ganen er den tr,