US$ 225.00
Surdejsbrioche & pisket smør
Braiseret selleri fra Birkemosegaard - Vesterhavs-ost & stegt grønt
Tarte Tatin af jordskokker
Braiserede porrer & Sauce Gribiche
Vegetarisk Nytårsmenu Surdejsbrioche & pisket smørSnacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Braiseret selleri fra Birkemosegaard Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 225.00
US$ 2350.00
US$ 2700.00
US$ 2747.50
US$ 150.00
US$ 2397.50
US$ 2600.00
US$ 250.00
US$ 750.00
US$ 2650.00
US$ 2850.00
US$ 1050.00
US$ 25.00
US$ 425.00
US$ 1050.00
US$ 137.50