Men skråningerne i Valladolid

Modnet to år på 50% ny eg

og den slags hænger bestemt ikke på træerne i Bourgogne

Vinen har lagret udelukkende i ståltank for at sikre et så rent og friskt udtryk som muligt

Picarana wsi_wsi-398677547 Men skråningerne i ValladolidSpansk vin er generelt inde i en rivende udvikling, ikke mindst p hvidvinsfronten. Flere af landets dygtigste vinmagere er sledes begyndt at genopdage gamle og nsten glemte spanske druesorter, i deres forsg p at skabe autentiske, spanske hvidvine. Det glder i hj grad ogs for Bodegas Maraones, der har beget lidt af et mesterstykke med Picarana, lavet 100 procent p den grnne, spanske druesort Albillo Real. Druerne plukker vinhuset fra i alt fire