32% Syrah og 32% Mourvèdre fra hans egen førsteklasses mark L’Aventure vineyard

Endnu engang er det lykkedes os at finde en producent i USA hvor der virkelig er tale om value for Money - denne gang Union Wine Company fra Oregon

der egner sig fremragende til elegante retter som kammuslinger

at Rombauer er kongen af californisk Chardonnay

Château Batailley 2019 Imperial Alle bobler 32% Syrah og 32% MourvèdreChteau Batailley (5. Cru) i Pauillac er et af de ldste huse i Mdoc og flagskibet hos Borie Manoux og familien Castja. Navnet kommer fra slaget (battle = bataille), der fandt sted under 100 rs krigen i 1453. I lbet af krigen erobrede franskmndene det nrliggende Chteau Latour (1. Cru) og pressede de engelske tropper tilbage til den nordstlige side af floden Gironde. Det blev det afgrende punkt, der afsluttede englndernes 300 rige regeringstid i