Første årgang af vinen var 2006

after which it is aged for 18 months in a combination of large casks

Chambertin og nogle andre er de bedste vine i Côte d'Or og måske den bedste i Frankrig"

mushroom risotto

Le Ragnaie Rosso di Montalcino DOC 2021 Rosé Første årgang af vinen varSangiovese fra marker ved Castelnuovo i den sydlige del af appelationen. Vinen viser flot husets karakteristiske balance mellem tradition og en mere nutidig, ren stil. kologisk certificeret, gret med naturlig gr og vinificeret med fokus p friskhed og finesse frem for ekstraktion. Duften byder p rd frugt, kirsebr og hindbr, suppleret af jordede noter, rosmarin og et strejf af lder. Smagen er saftig og imdekommende med flot mineralitet, levende syre og