Herefter lagres vinen i 24 måneder i en blanding af både store og små fade

Vinene er fyldt med dybde og kompleksitet

men som også vil udvikle sig positivt over de næste 10-15 år

Bresse-kylling

Barbaresco Riserva Santo Stefano MG BH30 Herefter lagres vinen i 24Intens og elegant Barbaresco, der allerede i sin ungdom bner op for druesortens klassiske noter. Flot granatrd i glasset med en forfrende duft af rde rosenblade, trrede kirsebr og lakrids, komplementeret af violer, pibetobak og hvid trffel. I munden opleves vinen raffineret og levende, dog med det klassiske ranke tanninbid og en vibrerende frugtsyre. Mrke kirsebr, rosenhave, lder og lakrids, suppleres af underskov og sde krydderier. En oplagt ledsager