10 år tawny

Denne mørke sag kommer fra det brandvarme Coteaux d'Aix-en-Provence

der gæres vildt og får lov til selv at finde deres udtryk

nogle kalder havgus

Barbera d'Alba, Cascina Alberta, 2023 Let rødvin 10 år tawnyFarven er rubinrd med lille reflekser. I nsen finder du kraftfulde aromaer af sorte frugter, cassis, rg, og et let muldet terroir. I munden er den velbalanceret med en kraftig frugtighed, skn syre, blde nsten umrkelige tanniner. Hsten sker i hnden i lbet af september. Gringen foregr i rustfri stltanke ved en kontrolleret temperatur ved brug af den naturlige gr. Nr den malolaktiske gring er afsluttet, lagres vinen p 50 Hl slavonske egetrsfade i 6