minder farven om kirsebær

hvor smagsoplevelsen af krydderier

der typisk for denne vin varer mellem ét og to årtier

da vinen i givet fald ikke får lov at vise sine dyder

Champagne Brut l'Avant Garde Blanc de Noirs NV Corbieres minder farven om kirsebærLandsbyen Dmery ligger i hjertet af Marne dalen, hvis vinmarker er kendt for deres hje andel af pinot meunier. Cuve lAvant Garde er en blanc de noirs, fremstillet af lige dele af netop pinot meunier og pinot noir A. Lt er, i modstning til Champagne industriens enorme reklamecirkus, en diminutiv producent med 9 hektar marker, der med hrdt (hnd)arbejde, dygtighed og et fravrende reklamebudget laver kvalitet til en rimelig pris. Alt fra hst til remuage