Aftappet ved 51

som før i tiden var dækket med lindetræer (på italiensk tigli)

Siden 1995 har man desuden standset brugen af ukrudtsmidler

jordbær og vanilje

Amarone Della Valpolicella Marmo 2016 Weingut Prinz von Hessen Beerenauslese Aftappet ved 51Denne herlige Amarone er lavet p druerne Corvina (70%), Corvinone (20%) og Rondinella (10%). Vinen er vinificeret p rustfrie stltanke og derefter lagret 4 mneder p samme. Herefter er fulgt en yderligere modning i hele 60 mneder p europiske egetrsfade. Vinen byder p sknne noter af mrke kirsebr, blommer og dadler samt et strejf af kakao og ristet kaffe. I smagen er vinen bde fyldig og intens og besidder en skn, vedvarende eftersmag, der med en fin