Vinen lagres herefter på 300 liters egefade i 12 måneder inden aftapning på flaske uden filtrering

der gav utroligt flotte vine med masser af frugt og charme

hvoraf 80 procent var nye

for en god flaske Rosso har masser at byde på

Eiswein 50 cl Vintage:2020 Vinen lagres herefter på 300Eiswein er en helt unik vintype, som udelukkende kan produceres i helt specifikke dele af verden, t af dem vrende tyskland. I dette tilflde har familien Schmitt hentet druer fra den tyske region Rheinhessen. Folk at lave Eiswein, krves det at man fr frost relativt tidligt p ret, s druerne fryser p stokkene (man hster gerne omkring november). Nr druerne fryser, trkker det vden ud af mosten i druen, mens sukker og smag forbliver tilbage. Nr druerne s