pappardelle med svampe

Efter vinifikationen modnes vinen i neutrale egetræsfade i kældrene i Neive

hårde oste som Grana Padano og Pecorino

Læs mere om Firesteed her

2021 Domaine de la Janasse Châteauneuf Du Pape Cuvee Chaupin Peter Sisseck pappardelle med svampeDomaine de la Janasse Chteauneuf du Pape Cuve Chaupin 2021 er en elegant og koncentreret rdvin, der viser, hvor raffineret Chteauneuf du Pape kan vre i de rette hnder. Cuve Chaupin er srligt kendt for sin finesse, dybde og balancerede struktur, og den reprsenterer en mere delikat og parfumeret side af appellationen med tydelig historisk forankring i Rhne dalens store vintradition. Smagsprofil Vinen fremstr med en dyb rubinrd farve og en klar, intens