med en næse fyldt med små røde bær

Egetræetsfadet har husket den lettere røget smag og har overført dele af den til mjøden

tobak og peber

der dermed laver en mere koncentreret og intens vin da der ikke kommer så mange druer som ved yngre stokke

Weingut Engel Chardonnay Bürgel 2022 Beaujolais med en næse fyldt medAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er lavet p Chardonnay druen, og kommer fra Grosse Lage marken