der ikke imponerer gennem volumen

på store slavonske egefade

giver en næsten saltet finish

Her finder man friske røde bær som tranebær og ribs blandet med mørkere noter af kirsebær og blomme

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum Janudsalg der ikke imponerer gennem volumenFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og