En køkkenkniv af høj kvalitet til krævende opgaver i både professionelle og private køkkener

Den elegante flaskedesign sikrer en tiltalende og dekorativ præsentation på buffeten

Sichuan-peber fremstilles af den røde peberbær

• Danner stabile emulsioner for en behageligere smagsoplevelse

Sparkys (knaldbrus), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g marke-dr-goerg En køkkenkniv af høj kvalitetEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Sparkys (knaldbrus) er sm karamelstykker, der eksploderer, nr de kommer i kontakt med fugt. De er velegnede til at drysse over og dekorere is, mousse, desserter eller til fyld i praliner. Med en let frugtagtig smag giver de en prikkende, susende brus effekt og en unik sprd og knitrende tekstur. Det, der skal drysses p, br ikke vre for flydende, da Sparkys ellers vil reagere