især rådyr eller fasan med en dyb sauce

I 2012 var vejret ikke helt enkelt i Bordeaux

Vinhøst foregår manuelt for at sikre højeste kvalitet

hvor vinens mørke frugt og faste tanniner får noget saftigt og proteinrigt at arbejde med

Château du Coing, Muscadet Sévre et Maine Sur Lie, 2023 Sociando Mallet især rådyr eller fasan medChteau du Coing Muscadet Svre et Maine Sur Lie 2023 er en frisk og mineralsk hvidvin fra Loire, fremstillet p den klassiske druesort Melon de Bourgogne. Vinen kombinerer sprd syre med en let cremet tekstur fra lagringen p grrester og er et elegant udtryk for Muscadets maritime terroir. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med et diskret grnt skr. Duften er ren og frisk med noter af citrus, grnne bler, hvide blomster og en tydelig mineralsk