som man kender det fra aftensolens sidste stråler

De har fundet sig et mesoklima i det ellers brandvarme land

Efter endt vinifikation på små stålfade overføres vinen til små franske egefade

Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder i brugte barrique-fade

Vinsobres Saint Pierre Rouge Vintage:2020 som man kender det fraDe rde vine fra det sydlige Rhne kan variere meget i stilen, fra de meget kraftige og krydrede til de mere elegante udgaver. Her er vi absolut i sidstnvnte afdeling. Saint Pierre laves primrt p Grenache (80 %) mens resten af blendet udgres af Syrah og Mourvedre. For at bevare mest muligt friskhed i vinen, lagrer den udelukkende p beton. Det giver til gengld en lkker og saftig vin med masser af spndstig rd frugt i smag svel som i duft, men stadig med