der ofte overses i Bordeaux

gruset og gennemtrængelig jord med lerunderlag

Smagen er knastør og markant – et direkte udtryk for Ambonnays kvalitetsrige terroir

tobak og cedertræ

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013 Nyhed der ofte overses i BordeauxCoeur de Roy er en sammenstikning af druer fra flere parceller med meget gamle vinstokke, nogle over 100 r, p de klassiske ler og kalkholdige jorde omkring Gevrey Chambertin. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og vinificeringen sker med minimal indgriben koldmaceration, lang gring i sm bne kar og lagring omkring 18 mneder p overvejende nye fade. Det giver en koncentreret, struktureret vin, der kombinerer kraft og prcision i klassisk Dugat Py stil. Efter