Organic - Peperoncino is a hot Italian chili that can be used either whole or chopped i stews or marinades

Dansk: Koriander

ASAs Atlantic Lamb Rub indeholder: sort og rosa peber

Organic - Ground turmeric is easier to find than whole

Kanel, Ceylon/Sri Lanka (Cinnamon), stødt Størrelse:40 g Organic - Peperoncino is aKOLOGISK Det er relateret til (og forveksles ofte med) cassia, men kanel har en mere delikat smag, og er bedre i sde retter. I varme retter er kanel et populrt krydderi til bl. a. lam, og mange kombinerer det ogs gerne med chokolade, frugt eller kage. Sri Lanka eller Ceylon kanel er skret fra den indre bark fra kaneltret. De typiske ruller, eller 'kanelstnger', fremstilles ved at barken rulles s kanterne presses sammen, inden de omhyggeligt klippes