Palmer & Co Rose Solera

hvor stejle skråninger

Smagsnoter: Stor smag

Hver deltager valgte sit foretrukne fad

2019 Kastelberg, Grand Cru Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss Land_Venezuela Palmer & Co Rose SoleraDomnets mest bermte vin gror p Steige skifer. Intens og dybt original aroma af flint og kanel, mineralsk, volumins og lang. Kastelberg er nok den mindste Grand Cru med blot 5,82 ha med helt unikt terroir. Domnet ejer her hele 1,06 hektar. Marc Kreydenweiss var pioner for biodynamisk drift i Frankrig (1989), og snnen Antoine har viderefrt projektet fra 2007 sammen med sin kone og tre dtre: lave hstudbytter, minimum intervention i vinifikationen, kun