Druerne kommer fra Doyen Vineyard

og den første gæring foregik på små egetræsfade

En moden Gevrey-Vieilles Vignes

Hver fase af vinproduktionen

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2024 Sidste chance Druerne kommer fra Doyen VineyardLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres I stltanke ved lave temperaturer hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutligt for