krydret og med en god længde

Lagring:   efter en delvis rensning forbliver vinen i ståltanke i kontakt med den ufilterede masse i omkring 5 måneder

h                        Jordbund: Kalkholdig og leret med medium tekstur                                                Dyrkning: Årlig beskæring og træning ved hjælp af den traditionelle piemontesiske Guyot-metode                                                                                                                                Pl/ ha:    ca

salami og modne oste

Castarotto Rosso Veronese I.G.T. område-Piemonte krydret og med en godReference Veneto Castarotto Rosso Veronese I. G. T. En kraftkarl af en vin med den dejlig smag af br. Restsukker: 5 7 gr lt Yderligere information Castarotto Rosso Veronese I. G. T. Vaona Odino Omrde: i S. Pietro kommune i Cariano, mineralholdig vulkansk jordbund Pl. ha: 3500 Guyot, Udbytte ha: 60 hl. Druer: 50% Corvina Corvinone 20% Raboso Veronese 10% Cabrusina 20% Oselata Hst: druesorterne hstes ved modenhed og trres i 30 60 dage i 25 kg bokse