og i kældrene bestræber man sig på at intervenere så lidt som muligt i selve vinificeringsprocessen

Det gør ægteparret for at bevare den skønne

af vinen lagres over 7 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade

fremstillet på ren Chardonnay fra marker i henholdsvis Clare Valley og Limestone Coast

Chambolle Musigny Quantity break:1 og i kældrene bestræber manChambolle Musigny er kendt som den kommune, der frembringer de mest elegante vine i Cte de Nuits. Domaine Georges Glantenay er desuden en producent, hvor den lette og liflige rdvinsstil er varemrket. Her er der alts tale om elegance p ypperste niveau. Vinen er sammensat af druer fra 3 forskellige parceller i kommunen, Les Creux Baissants, Les Condemennes og Les Fremires. Jordbunden bestr af ler og kalksten, som hjlper Sarah og Guillaume med at styre