lige nedenfor Camilles forældres hus

To tredjedele gæres med hele klaser ca

Vel sagtens en af Italiens største hvide vine og meget lagringsegnet

ingen filtrering og lagring på ny eg og cement

domaine courbet savagnin sous voile 2021 Pinot Noir lige nedenfor Camilles forældres husSavagnin fra tre parceller i Chteau Chalon (Sur Lyas, Le Nid og Puits St. Pierre) p marnes bleues, marnes grises og kalk. Hele klaser presset, spontan gring i 20 hl fad og efterflgende lagring p brugte 500600 L fade, frst 15 mneder p brme og derefter videre modning i klige, fugtige klderforhold under voile. Klassisk florprget Jura, saltet og perfekt til et stykke comt!