Farve: Lys rubinrød

der får dig til at længes efter sommer

hvilket giver den en silkeblød tekstur og en kompleks

Modning: 20 måneder eg/akacie

Chourmo 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Gewürztraminer Farve: Lys rubinrødChourmo 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT er en vin, der udfordrer forventningerne. Den bestr af 90% Chardonnay og 10% Pinot Blanc og er fermenteret med skindkontakt i hele fire uger. Det giver vinen en markant struktur og intensitet, som er langt fra den traditionelle Chardonnay stil. Her er mineraliteten fra kalkstensjorden i hjeste gear, mens den 20 mneder lange lagring p store akacie og egetrsfade tilfrer dybde og en underliggende kompleksitet.