måske endda mere de små kerner uden på bæret

de er der bare

for at undgå uønskede bitterstoffer fra stilke og kerner

der alle ligger ved Eguisheim: Langrod

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST måske endda mere de småPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal