Let iltning/et kort ophold i karaffel (15–30 min

men det er især modningen på flaske

Sierra Cantabria Mágico præsenterer sig i glasset med en indbydende frisk kirsebærrød

anis/lakrids og et strejf af kakao og sort peber

Delamotte Brut En étui Delamotte Castello Bonomi Let iltning/et kort ophold iDelamotte Champagne NV Chardonnay fra Champagne er ren og elegant, med citrus, brioche og kalket friskhed fra Cte des Blancs. Om vinen Delamotte arbejder i hjertet af Champagne, tt knyttet til Cte des Blancs, hvor kridt og kalk giver de druer, der skal til for at bygge en frisk og prcis stil. I denne NV cuve er Chardonnay tydeligt i fokus, mens Pinot Noir og Pinot Meunier hjlper med fylde og struktur. Det er en vin, der typisk bygger mere p balance og