For den mest tilfredsstillende madmatchning kan vinen kombineres med grillede fiskeretter

for at bevare de sarte aromaer

kalkholdige landskab omkring Gaiole in Chianti

der er plantet på den østvendte skråning

Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut Domaine Agnes and Didier Dauvissat For den mest tilfredsstillende madmatchningBerlucchi '61 Franciacorta Saten Brut er en autentisk perle fra hjertet af Lombardiets vinland, hvor mousserende vine lftes til nye hjder. Med sin delikate elegance og fljlsblde mousse skiller denne vin sig ud blandt Franciacorta vine, isr takket vre Saten stilen, der kun tillader brug af hvide druer og et lavere tryk i flasken for ekstra finesse. Siden starten af 1960erne har Berlucchi revolutioneret italiensk mousserende vinproduktion, og '61 Saten