L'affinamento in bottiglia per circa 7 anni a contatto con i lieviti ed a temperatura costante/ controllata né determina le caratteristiche uniche di questo eccezionale Franciacorta

fermentazione malolattica per il 60%  in barriques e per il restante 40% in acciaio

Anno 2021

Champagne Bruno Paillard Cuvèe 72

Dream Vintage 2009 André Clouet Champagne Brut flora L'affinamento in bottiglia per circaAndr Clouet Dream Vintage Brut 2009 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 100% Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico, con permanenza sui lieviti di almeno 72 mesi. Regione: Bouzy ed Ambonnay (Francia) Abbinamento consigliato: aperitivi, crostacei, primi e secondi di pesce. Anno: 2009 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C