ha scritto la storia del rally

Fino a che

coltivazione tradizionale e biodinamica

Ancora oggi

Guida ai Presidi Slow Food::Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori wies_ernst_wilhelm ha scritto la storia delSono molti i prodotti, legati alla memoria e alla cultura di un territorio, a rischio di estinzione; i Presdi sono la risposta di Slow Food per salvaguardarli. In questa guida troverete oltre 200 Presdi italiani, pi di 1000 piccoli produttori di cui pi di cento gestiscono osterie, locande, agriturismi, fattorie didattiche , oltre 300 indirizzi di osterie e ristoranti che aderiscono all'Alleanza tra i cuochi e i Presdi Slow Food e che propongono