Description
durante i quali vengono eseguite due rimontaggi al giorno
Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico
Denominazione: Provincia Di Pavia IGP
caratterizzato da un sottosuolo argilloso che contiene limo
La Braccesca Nobile di Montepulciano 2019 Grecia durante i quali vengono eseguiteVino Nobile di Montepulciano 2019 Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Nobile di Montepulciano D. O. C. G. Vitigni: Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Merlot 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a completa maturazione per entrambi i vitigni. Macerazione sulle bucce del mosto, svolge sia la fermentazione alcoolica (in acciaio) che la malolattica (in botti grandi). Affina per 12 mesi in botti grandi ed altri 12 mesi in bottiglia. Regione:
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