este aceite se caracteriza por su frutado medio de perfil dulce

pimienta negra y el característico aire seco de Vic

1 jamón de bellota 100% ibérica en pieza

con un equilibrado amargor y un picante persistente

Paleta Selección- Castro y González cinco jotas este aceite se caracteriza porCOMPRAR PALETA Tipo de Paleta: paleta seleccionada de Castro y Gonzlez Raza: mnimo 50% ibrica de bellota hasta 100% ibrica. Procedencia: Guijuelo (considerado el mejor lugar para secar los jamones y paletas del mundo). Cra: libertad y alimentado en libertad en las dehesas de Castro y Gonzlez. Curacin: mnimo de 24 meses de curacin totalmente NATURAL. Peso: aproximadamente 4. 5 Kg. Fina y esbelta, la Paleta Castro y Gonzlez Seleccin presenta un perfecto