la pulpa se vuelve más dulce y pierde filo ácido

siempre agregando las hojas fuera del horno

sin necesidad de enjuagar antes

Guárdalas lejos de los plátanos y de la palta

Lechuga Francesa (u) Harina la pulpa se vuelve másLa lechuga francesa por unidad resuelve el caso ms simple: quieres una mata entera, la lavas y ya tienes la base de la ensalada. Es la hoja mantecosa clsica, ancha y de nervadura blanda, ms suave que una costina. Cundo conviene por unidad Una mata entera bordea los 1,2 kg, segn cmo venga el calibre del da Con ese peso salen cerca de cuatro platos de ensalada, segn el corte Cocinas para dos y no quieres hoja dando vueltas en el cajn del refrigerador