låg avkastning och en traditionell

kontrollerad jäsning och lagring på ekfat för att bygga struktur utan att dominera frukten

gärna efter att ha dekanterat vinet 1–2 timmar för att det ska hinna öppna upp och visa sin fulla aromrikedom

lagrad Fontina eller Pecorino

2021 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes Champagne Charles Heidsieck låg avkastning och en traditionellChteau de Beaucastel Chteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2021 r en av Rhne dalens mest eftertraktade vita viner koncentrerat, elegant och med tydlig personlighet. Hr fr man den sllsynta Roussanne druvans fulla uttryck frn gamla stockar, vilket ger bde djup, struktur och en imponerande lagringspotential. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene frg med fin lyster. Doften r komplex och nyanserad med inslag av vit persika, aprikos, citrusblommor,