Det är just ekollonen som ger köttet dess nötiga ton och silkeslena fettstruktur

Med premium avses de bästa mittbitarna med marmorering

vilket gör Chuck Short Ribs till en favorit bland grillentusiaster och BBQ-kockar världen över

Servera den på ett lätt rostat surdegsbröd

Kamben (Baby Back Ribs) 2 kg renkött Det är just ekollonen somKamben eller Baby back ribs r en smakrik och fin detalj. Passar perfekt att tillaga i ugn eller att bjuda p grillfesten. Kambenen kommer frn den vre delen av grisens revben, nrmast ryggraden. De r tjockare och kortare n de tunna revbenen som sitter lngre ner mot sidan. OBS 8 kg ldan kommer infryst i ett stycke direkt frn vr producent. Tina upp dessa lite s att du kan separera dom fr att sedan frysa in i lmplig mngd om du inte vill tillaga allt p en