vilket tillför textur och komplexitet utan att övermanna druvornas naturliga karaktär

och avsluta gärna med lagrade hårdostar eller charcuterie om du vill hålla kvar vinets tobakstoner och mörka frukt

eller till skaldjur som pilgrimsmusslor och havskräftor där den friska syran möter sötman i råvaran

Vinet mognar vidare på sin jästfällning under flera månader

Bava Spumante Dolce Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Torrevento vilket tillför textur och komplexitetBava Spumante Dolce Malvasia di Castelnuovo Don Bosco r en charmig och ikonisk mousserande ros frn hjrtat av Piemonte, Italien. Den utmrker sig genom sin frtrollande stma och intensiva aromer, baserad p den lokala druvan Malvasia di Schierano. Med ver 60 rs erfarenhet br Bava familjen traditionen vidare att skapa denna eleganta DOC vin, som blivit en sjlvklar klassiker p vinbarer och specialbutiker. Smakprofil Vinet bjuder p en vacker, livlig roston